Tapety na plochu a něco navíc

Datum poslední aktualizace: 15. Srpna 2011

Vepřové maso

Bůčková roláda s nádivkou

Ingredience: 1200 g líbového bůčku, 300 g mletého masa, 200 g godhajského salámu, 3 kyselé okurky, 1 cibule, 1 vejce, trochu mléka, majoránka, kmín, pepř, sůl, strouhanka

Postup: Nejdříve si připravíme sekanou. Do mletého masa nastrouháme na hrubém struhadle cibuli, přidáme vejce, sůl, pepř, majoránku, trochu mléka, strouhanku a pořádně propracujeme.

Bůček rozřízneme na větší placku, naklepeme paličkou, tlusté maso ořežeme a dáme do pekáčku, ve kterém budeme roládu péct. Placku osolíme, opepříme, poklademe plátky godhaje, na něj dáme okurky a potřeme s připravenou sekanou.

Pořádně zavineme, omotáme nití, osolíme, okmínujeme, dáme na pekáčk, podlijeme vodou a necháme asi hodinku dusit. Pak přendáme do trouby a dopečeme dozlatova. Podáváme s bramborovou kaší, s knedlíkem se zelím nebo vařenými brambory.
1  
2  
3  
4  
..  
10  
11  
 
Datum poslední aktualizace: 15. Srpna 2011