Tapety na plochu a něco navíc

Datum poslední aktualizace: 15. Srpna 2011

Kuřecí maso

kuře

Bylinkové kuřecí řízky

Ingredience: 4 kuřecí prsa, zelené bylinky (petrželka, tymián, bazalka, rozmarýn), 4 rajčata, 100 g šunkového salámu, 50 g másla, 4 lžíce oleje, hladká mouka, pepř, sůl

Postup: Kuřecí prsa opláchneme, osušíme, lehce naklepeme paličkou. (Vhodné je naklepávat přes potravinářskou fólii nebo mikrotenový sáček). Okraje řízků nakrojíme, maso po obou stranách posolíme, opepříme, obalíme v hladké mouce.

Rajčata nařízneme do křížku, spaříme horkou vodou, oloupeme, nakrájíme na čtvrtky. Bylinky opláchneme, necháme okapat a nakrájíme.

Na pánvi rozpálíme olej, rychle opečeme připravené řízky a vyjmeme je z pánve. Poté na stejné pánvi orestujeme čtvrtky rajčat, přidáme máslo, na proužky nakrájený šunkový salám, nasekané bylinky a vše osmahneme.

Do této směsi přidáme zpět řízky a společně asi 5 minut podusíme. Podáváme s rýží, ale můžeme i s bramborem, bramborovými hranolky nebo s americkými bramborami.
1  
2  
3  
..  
10  
..  
18  
 
Datum poslední aktualizace: 15. Srpna 2011